夏季消暑利热《本草纲目》中寻求解答

阅读:37   发布时间:2017-06-30


夏天,总有着独特而鲜明的意象。浓荫,蝉声,荷影,骤雨雷声,还有滚滚热浪,燥得让人不胜招架。古人戏称夏天为“苦夏”。但古人亦相信,“烦夏莫如享夏”,与其抱怨炎热,不如去发掘夏天给我们的馈赠。在大自然中,许多食物都带有消暑的属性,明人李时珍的《本草纲目》,就道出了许多古人消暑的清凉物。

 

藕 |清热润肺,凉血行淤

《本草纲目》:“藕生卑污而洁白自若,质柔而实坚,四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。”

酷暑越盛,淤泥下的藕越是汲取精华,酷暑食之,清热润肺,凉血行淤。

藕 |清热润肺,凉血行淤.jpg 


西瓜 |消煩止渴,解暑熱

西瓜是夏天最本真的味道。西瓜在《本草纲目》里有个有趣的名字:“寒瓜”。

烈日下,一个寒瓜是一汪冰浆仙液,下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。一口元气淋漓的西瓜,便能冰镇一个暑夏。

西瓜消煩止渴解暑熱.jpg

 

绿豆 |消肿下气、清热解毒、消暑止渴

民间有道:夏喝绿豆汤,冬煮银耳汤。

说起绿豆,人们总会想起盛夏之际清凉解暑,生津止渴的绿豆汤和绿豆粥。这是中国人流传了几千年的天然解暑剂。

李时珍《本草纲目》中也说,“绿豆,食中要物,菜中佳蔬,真济世之良谷也。”

绿豆 |消肿下气、清热解毒、消暑止渴.jpg 


酸梅汤 |除热烦满,安心,止肢体乏

酸梅汤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

 酸梅汤 |除热烦满,安心,止肢体乏.jpg


茶 |茶苦而寒,最能降火

《本草纲目》说:“茶苦而寒,阴中之阴,沉也,降也,最能降火。”又兼解酒食之毒,使人神思清爽,不昏不睡。所以在炎热的夏天,饮茶正当时。

饮茶,给人带来清净之感,而“静养勿躁”,正是夏日消暑养生倡导的理念。

茶 |茶苦而寒,最能降火.jpg

 

消夏消火,上士养心。消夏的上乘境界,是保持一种静心、清心、散心的平和状态,一种充满禅意的境界。古人懂得,烦夏不如享夏,欣赏这些食材的良苦、清爽、洁白,便能换得清净心。心底静了,世界再燥热,也不妨碍内心自如。




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文章摘自:极萃原创


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