听过望梅止渴,那吃梅能解渴么?

阅读:0   发布时间:2018-01-24

望梅止渴,吃更能解渴

相传在三国时期,曹操大军因天气酷热,没有水喝,人人口干舌燥,着实难熬。这时曹操用手一指,说前边即是梅林,将士们顿时想到了梅的酸味,于是人人口水长流,起到了“望梅止渴”的效果。

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这是一个家喻户晓的历史典故,乌梅自古以来就被作为生津止渴的佳品来食用,梅树的果实,无论尚未成熟的青梅,或者已经成熟的黄梅,酸味俱浓,入口刺激唾液腺,引起唾液大量分泌;即使并未入口,因酸味形成的条件反射,也可引起唾液分泌,从而暂时止渴。乌梅生津止渴,自古用于“消渴症”,即现代的“糖尿病”,有一种知名的中成药,就用乌梅等本草配制而成,就像冰清玉洁的泉水一样,生津止渴,所以特别命名为“玉泉丸” 。

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小小梅子,不只是止渴

由于望梅止渴的典故过于出名,以至于乌梅止渴以外的很多功效都被人们忽视了,现代医学认为,乌梅又名青梅、酸梅、合汉梅,营养价值较高,内含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素C、钙、磷、铁、钾等,还富含苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、枸橼酸等成分,有显著的抗菌作用。乌梅不仅可以解酒、解乏、止咳、止痛、止血、还能增强食欲,每逢佳节,亲人朋友相聚,有时未免多喝两杯,酒后萃上一杯乌梅萃饮,就可以辅助缓解酒后引起的头晕头痛等症。特别值得一提的是,现代药理分析认为,乌梅还有抗癌作用,并可用于食管癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、皮肤癌等的辅助治疗 。

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“爽一夏”的最佳选择

炎炎夏日,用极萃本草机萃一杯乌梅饮是最好不过的了,夏天与乌梅相配已经流传上百年了,史书记载慈禧时期就已出现乌梅夏日凉饮 ,百姓们已经开始用乌梅消暑了——“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤。”诗里描绘的正是这样一幅市井消夏图。

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穿越百年时光,依旧是那个炎炎烈日,而我们也不必再如古人一样辛苦的捣梅制饮了,饭后睡前短短几分钟,极萃本草机就可以为您带来清凉一夏,酸中透着诱惑,香里散着爽快,萃一杯乌梅饮,让我们一起“爽一夏”!

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极萃安神生津萃饮

食方:乌梅8g+大枣5g+冰糖(适量)

功效:养心安神、生津止渴、消炎杀菌

适宜人群:中气不足、肺热咳嗽、口燥咽干者

禁忌人群:湿盛苔腻、脘腹作胀者

饮用:极萃.本草机

赏味:夏树六月梅黄雨,追忆千年舶棹风

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极萃解暑益气萃饮

食方:乌梅6g+炙甘草3g+生姜3g+白糖(适量)

功效:滋阴健脾、解暑益气

适宜人群:脾胃虚弱、消化不良、便秘者

禁忌人群:感冒发热、咳嗽多痰者、经期及孕期女性

饮用:极萃.本草机

赏味:一盏浓浆驱暑热,令人长忆信远斋

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极萃消热健体萃饮

食方:乌梅6g+山楂3g+甘草3g+陈皮3g+冰糖(适量)

功效:消热解暑、抑制胆固醇、能增强免疫力

适宜人群:大众

禁忌人群:感冒发热者

饮用:极萃.本草机

赏味:盛夏此味愈酸甜,凉沁心脾六月寒

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极萃降温醒脑萃饮

食方:乌梅6g+五味子3g+红枣3g+薄荷3g+冰糖(适量)

功效:提神醒脑、降温消暑

适宜人群:大众

禁忌人群:感冒发热者

饮用:极萃.本草机

赏味:铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤

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极萃清热补气萃饮

食方:乌梅6g+黑豆3g+黄豆3g+绿豆3g+冰糖(适量)

功效:清肺热、降虚火、补中气

适宜人群:夏季体虚易上火者

禁忌人群:实火者、孕期女性

饮用:极萃.本草机

赏味:炎夏诗写乌梅意,凉心只赏湖池风 

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文章摘自:极萃饮养


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