传说中救了太阳一命的草,居然是它…

阅读:4   发布时间:2018-01-25


有一种生长在田野间、大路边、荒野外,无处不见的本草,它的生命力比一般的杂草还顽强,但食用价值却远远不是杂草能比拟的,它就是随处可见但却并不平凡的马齿苋。

像却不是杂草,平凡但不普通

说马齿苋平凡,是因为它的适应性极强,耐热、耐旱,对光照的要求不严格。强光、弱光下均可正常生长,在温暖、湿润、肥沃的土壤或沙壤土上都能生长良好,既耐旱又耐涝,生命力极其强悍,随意生长在马路边田野中,与那些杂草混在一起毫不起眼。说它不平凡,是因为马齿苋对高血压 、高血糖、心脏病等疾病的防治作用非常显著,还因养生作用有着“长寿菜”的美称。

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马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用,平均钾含量达1.7%的特性也让马齿苋成为降血压保护心脏的常见本草配方,因为钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用,对糖尿病有一定辅助治疗作用 。除了对心脑血管疾病的防治,犹如它“长寿菜”的美称一样,马齿苋还能减缓衰老并有一定的美容作用,它含有的大量维生素E、维生素C、胡萝卜素具有抗衰老的重要作用,消除色斑的辅助效果也让它成了美容佳品。

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后裔的射日传说里,马齿苋救了…


为什么马齿苋像杂草一样生命力如此顽强,不管是强光弱光都能茂盛生长呢?传说这与太阳对马齿苋的“偏爱”有关。后裔射日之前,天上是有十个太阳的,十个太阳受不了轮岗,结果一起跑到天下来,晒的天下生灵涂炭,后裔一怒之下就拉弓射日,结果射下了九个太阳,第十个小太阳一看九个哥哥都死了吓的连忙躲了起来,躲到了大地的田野里,田野上有一种草,看到太阳藏在身边后越长越高,把太阳都藏在了自己的身体下,躲避了后裔的追杀。从此,太阳就对这种草格外偏爱,不管是强光还是热光都能分给它应有的温暖,这种传说曾经救了太阳命的草,就是今天的马齿苋。

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马齿苋是民间野菜,但养生要换个吃法

马齿苋作为一种野菜,中国老百姓食用已久,确实别具风味。夏秋季节,许多人家采拔茎叶茂盛的马齿苋,除去根部,洗后烫软,将汁轻轻挤出,拌入食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品,做凉菜吃,味道鲜美,滑润可口;也可烙饼,做馅蒸食。我国许多地方至今还有将马齿苋洗净,烫过,切碎,晒干,贮为冬菜食用的习惯。

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但若想发挥马齿苋的本草价值,民间的方法就稍显的不科学了,想大程度保留马齿苋中的去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸、氨基酸以及生物碱等成分,以极萃.本草机萃取而食的方式最佳,不但能避免马齿苋民间做法的酸软不舒适味道,品尝本草的天然醇香,也能最大化发挥马齿苋在夏季清心火、散肺热的功效。

极萃消暑利水萃饮

食方:马齿苋6g

功效:消暑、利水

适宜人群:大众

禁忌人群:腹泻者、孕妇

饮用:极萃.本草机

赏味: 夜深风静忍热闲,院庭幽草激梦涟

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极萃健脾养胃萃饮

食方:马齿苋3g+鱼腥草5g

功效:清热解暑、健脾养胃

适宜人群:大众

禁忌人群:易腹泻、肠胃虚弱者、孕妇

饮用:极萃.本草机

赏味:镜里山光忽西落,屋内萃香待东升

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极萃祛湿清暑萃饮

食方:马齿苋2g+薏苡仁2g+赤小豆2g+蒲公英根2g+芡实2g

功效:健脾祛湿、清暑热

适宜人群:湿气重者

禁忌人群:肠胃虚寒者、孕妇

饮用:极萃.本草机

赏味:十火连心不怜人,夏里齿苋最慈心

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极萃夏日清凉萃饮

食方:马齿苋3g+荷叶3g+金银花3g

功效:清凉解暑

适宜人群:大众

禁忌人群:易腹泻者、孕妇

饮用:极萃.本草机

赏味:早有荷风送香气,又寻寿草得真知

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极萃去火清心萃饮

食方:马齿苋3g+绿豆5g

功效:消暑去湿、清心火

适宜人群:大众

禁忌人群:孕妇

饮用:极萃.本草机

赏味:天高云稀绿豆肥,心静凉清人不归

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文章摘自:极萃饮养


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